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半年前，小区的部分产奶蛋白质指标上不去，张俊峰让工人直接把奶排进了下水道，“心疼是心疼，但不合格的奶不能进企业。” 紧接着他联系饲料专家，商量粗精饲料的配比。一周后，蛋白质上去了，奶罐里的奶才敢往送奶车上运。 利润刺激下的乳业雷区 “我的头发以前也和小赵一样多。”坐在办公室里，张俊峰指着梳着分头的赵思龙，又摸了摸脑袋顶上稀疏的头发茬笑起来，颧骨上的两团“高原红”更集中了。 “当年的行情确实好啊。”张俊峰开始回想当年。 2000年，他和父亲经营奶站，他们不养牛，只为村里的奶农提供场所和设备，“给乳企供奶，企业给我们管理费。” 每天天不亮，张俊峰跟着父亲，帮奶农们把牛赶进奶站，给奶牛们安好挤奶器，盯着挤出的鲜奶，一公斤一公斤地记在账上。 一公斤牛奶能卖到1.7元，乳企的收奶车排起长队，“管理费最高时收到0.25元/公斤，奶站每月轻松进账一两万。” 没几年，张俊峰家就盖起7间砖瓦房，花16万买了辆小轿车，成了村里的首富。 奶农是奶站的根基，农户越多，奶站能赚的管理费越多。一个村里的两三家奶站，为了争奶农户使各种手段。 张俊峰时常被父亲拉着，备上好烟、好酒到奶农家拜访，“有时为了让人家来我们的奶站挤奶，还得主动借给人钱。” 不善言谈的张俊峰不喜欢跑人情、走关系的名利场，更多时候，他愿意蹲在人家院里，看哞哞叫的奶牛。 张俊峰说，十多年前粗放经营的养牛行业，给奶农们带来高额利润，利益刺激之下，没有统一饲养标准的散户越来越多，“各家喂各家的，谁也不知道喂的啥，给行业埋了大雷。” 2008年，“三聚氰胺事件”爆发，全国乳业遭遇前所未有的信任危机。 张俊峰家的奶站，奶农从200多家锐减至20家，“不达标的奶，企业都不收，蛋白质稍低一点人家也不要，养牛户们不是倒奶，就是杀牛。” 看着奶农把牛从奶站拉走，张俊峰心里难受。 “只要东西好，这行还是有空间。”父亲的一句话又给了张俊峰希望。2010年，张俊峰买了20头牛，关了奶站，自己开起奶牛小区。 “挤出不掺假的好牛奶” 不用再跑关系，张俊峰觉得轻松多了。他和乳企合作，按照企业收奶的标准养牛。近百项指标，他通过合理调控饲料，一项一项往上靠。 80亩地的小区里，张俊峰投入300多万，分出挤奶区、检测区，牛栏里分出产奶期和闲奶期的牛。乡亲们倒奶、卖牛，他就去收购奶牛。 （责任编辑：职场达人） |
