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前 言 现代社会竞争日趋激烈，生活节奏不断加快，人们在丰衣足食之后，对生活质量的要求越来越高。特别是现在的大学生数量每年都有相当大的增长，慢慢的大学生这个一块的消费市场的潜力相比以前，已经蕴含着无限的商机。随着大学生对物质、服务的需求越来越大，现在已经有很多人发现了这一块，我觉得也是时候发觉这一片市场的巨大潜力。 现阶段大学附近有不少的休闲吧，什么奶茶店、网吧、烧烤吧等等，有些地方还有烟吧、电子休闲吧等层出不穷。然而咖啡屋作为一种时尚潮流渐渐的深入高校。以前，咖啡屋休闲吧一般只针对于大城市中的小资人群，只有他们有能力消费。慢慢的，咖啡屋现在已经成为了一种高尚、时尚的象征。 然而，现在的高校大学生逐渐的引领了时代的潮流，他们也在时代的潮流中占据了一个重要的地位。特别是现在我国人民的生活水平有了非常大的提高，从以前只在乎吃穿，不在乎别的。变成了现在的追求时尚、品牌的重要引领者。他们作为时代的先锋在乎的是品位、地位。 然而咖啡屋相比其他休闲吧，例如奶茶店、网吧等等有较高的时尚形象，非常符合现在的大学生价值观。在里面不单单只是为了喝咖啡，最主要的时候，一种精神上的休闲，让人觉得自己的地位得到了提升，觉得自己受到了尊重，自己的内心得到了一定的满足感。然而这些都是大学生们平时生活中最需要也是内心最渴望得到的精神享受。 一 企业 1.1企业概述 1.1.1企业简史 啡色情怀咖啡屋将坐落于桂林电子科技大学信息科技学院尧山校区，是针对桂林电子科技大学的广大师生人群创立的，此处虽然偏僻，但是面对众多的学生人群，此处暗含着潜在的巨大市场。与附近的一些奶茶店，烧烤吧不同，咖啡屋针对一些高尚人群创立的。 1.1.2企业目标 啡色情怀咖啡屋是要在大学校园中打造时尚的学生品牌，以优质的服务争取大学生对咖啡屋的忠诚度。让来咖啡屋消费的学生得到一种精神上的满足，来打造浪漫时尚品牌的打造 1.1.3商业模式 采用联合经营模式，可以与相邻的几家休闲吧达成一定的协议。进行代销，代售的策略。在产品推销的过程中，实行重点推荐和同时推荐的方式，让消费者可以有多项选择。一同打造时尚地位策略。如果协商不成功，可以自己行经营多类产品，不过不能重点经营，要附属经营。经营的路线是以产品为辅，以服务为主的经营策略。 1.1.4现状与需求 咖啡屋现在出去起步阶段，可以先走集中经营制，在营销方式上作文章。可以采用不低于成本价格的打折销售路线来吸引顾客的眼球;其次走捆绑式销售，把产品的口味传播出去;再次是使用合理化烟雾，将产品的价格稍微降低，来达到薄利多销的目的。但是的这样的销售方式不适应经营太久。 （责任编辑：职场达人） |
