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(2)酒店业现状及前景 随着国民经济的快速增长以及消费升级的不断加快,我国酒店业2006年的增长速度十分惊人,国际排名前10位的国际饭店集团也悉数进入中国并持续扩张,二线品牌也陆续登陆。有关专家表示,2007年酒店业在保持高速增长的同时将进一步细分市场,其差异化竞争将明显加剧,在星级酒店、廉价旅馆之外新的酒店经营模式——经济型酒店在中国异军突起。进入2007年二季度,与旅游业的旺季同步,从4月份酒店业也开始进入旺季。而在2007年一季度里,经济型酒店在旺季前的“预热”显得尤为抢眼。高度的发展战略、迅猛的扩张势头,预示着经济型酒店将在2007年走进“大跃进”时代。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会的临近,中国经济型酒店又将迎来新的发展高峰。 速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司高级副总裁房国凡在分析国内经济型酒店的市场前景时也表示,随着中国经济的迅速崛起特别是旅游业的健康发展,进入中国的外国游客和商务人士的日益增多,而国内商务客人增长也很迅速,生涯设计公益网()职业规划 再加上“长假效应”,自驾车旅游的兴起,国内对经济型酒店的需求增长很快,但目前经济型酒店的数量远远满足不了需求。因此,我国经济型酒店发展空间很大。 以下是具体分析: 中国经济型酒店的发展现状 A.中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些影响颇广的民族自创品牌。如:锦江之星,如家快捷等; B.中国经济型酒店市场需求旺盛,几个大型城市和几块区域成为热点; C.经济型酒店吸引了各类资本的大量涌入; D.外来品牌与民族品牌的竞争日益加剧。 中国经济型酒店市场需求分析 A.中国的大众旅游发展需要物美价廉的酒店住宿设施; B.中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,同样产生了对经济型酒店的巨大需求; C.随着中国入境旅游的发展,国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升。 中国经济型酒店存在的问题 A.市场细分不完全,产品层次不清晰; B.管理经验缺乏,人力资源不足; C.市场营销手段缺乏,销售预定网络不全; D.国外经济型酒店的本土化障碍; E.非理性资本的涌入给产生带来冲击。 中国经济型酒店未来发展趋势预测 A.连锁经营形式将成为经济型酒店发展的主要模式。连锁经营是世界酒店发展的主要趋势; B.经营差异化和品牌建设是经济型酒店竞争发展的生存之道; C.管理专业化和技术进步推动经济型酒店的发展。 (3)行业所需人才 酒店人才网数据统计显示,从2007年第二季度开始,酒店服务业开展大规模“招兵买马”。从企业招聘情况看,最紧缺的是两类专业人才:一是技能型,如特色餐饮师、客房服务、酒店设备管理人员等;另一类是高级管理人才。由于近几年酒店业发展异常迅猛,对于酒店业的看法趋于理性,目前酒店行业对中高级人才的需求呈现出了非常明显的上升趋势,尤其是那些熟悉商务酒店及度假酒店的营销人才,熟悉酒店业基层及中高层管理人才,熟练掌握各种运营流程和服务标准的管理人才更是受到青睐。懂国际惯例、语言能力和沟通能力强的酒店管理人才严重短缺,像运营总监、营销总监、销售经理、培训经理、前厅经理等中高层岗位出现有价无市的局面。甚至40万年薪都难以找到一个合适的总经理,越高端的岗位越难以招聘。随着我国经济型酒店、分时度假酒店、商务酒店、主题酒店等多种酒店经营模式的快速发展,酒店业对营销人才的需求将会愈加迫切。 (责任编辑:职场达人) |


