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既然谈到商业模式，我们可从两个角度看待自己的位置和价值：其一，上游控制货源，其二，下游掌控用户。因生鲜行业的特殊性，现有的生鲜电商们一般都是把“上游+下游“一起搞了，所以基本都成了全产业链模式，细数市场上的生鲜电商，多半如此。 而从刘江峰对Dmall的描述来看，其意图是希望通过掌控用户来打造“不到店交易”闭环，对“生鲜”来说这是一个大胆的想象。 Dmall的三个尴尬 尴尬之一：“生鲜”也许是幌子 在传统的超市中，所谓的生鲜食品，主要指瓜果蔬菜和禽蛋肉奶，此类商品在全品类中的占比为20-30%，应该是日常消费品中的尾部商品，“生鲜电商”之所以到现在才萌芽发展，源于这块难搞。 难搞在生鲜电商有“两高、两难、两低”： 两高：生鲜损耗高、配送成本高 两难：商品组织难、仓储配送难 两低：溢价能力低、客户粘性低 这意味着，刘江峰将把商超中这20-30%最难搞的捡起来搞，既然是满足消费者需求的社会化O2O，既然投入同样的资本，为什么不去搞那些相对容易搞的呢？比如卫生纸、纸尿裤、可乐饼干等，死咬生鲜这块硬骨头未必是一个明智的切入点。 生活当中购买生鲜主要有三个时段： 一个是在早晨，早上的生鲜是一天当中最新鲜的时段，早起的大爷大妈们为了散散步和吃个早餐，顺便把一天的水果蔬菜买回家； 一个是在下班后，多是上班族下班后顺路去菜场或超市把必需品买回家； 对于传统商超，还有一个很重要的生鲜采购期，就是晚上八点后，此时是商超生鲜的主要打折期，比如晚上8点打5折，9点打3折，这是商超惯用的“伎俩“，此时多数是老年人，俗称“打烊族”。 Dmall切入生鲜，挑战固有的消费场景，谈何容易。 尴尬之二：“生鲜”想轻不容易 Dmall标榜“无采购、零库存、轻资产”，从模式的描述来看貌似在理论上行得通，但在实际供应链的管理中，想说轻何其不易，我甚至认为几乎没可行性。 时尚圈有蘑菇街和美丽说，可理解为是线上的导购平台，在千万家线上的店铺中进行信息分类和产品优选，降低消费者选择成本，因是只针对线上店铺信息进行优化分类，不直接接触商品和供应链，所以可称之为轻资产运作。 （责任编辑：职场达人） |
